Dr. Oz, seorang dokter terkenal dari Amerika, menyebut red wine sebagai minuman awet muda. Lalu apa yang membuatnya istimewa?
 |
| Red Wine sebagai Ramuan Awet Muda |
Red wine atau di Indonesia dikenal dengan nama ‘anggur merah’, merupakan minuman yang dibuat dari proses fermentasi buah anggur merah.
Buah anggur merah mengandung banyak flavonoid, asam phenolic, stilbenes, dan carotneoid. Jenis flavonoid dalam anggur meliputi catechin, epicatechin, procyanidin, quercetin, dan petunidin. Sementara kandungan asam phenolic dalam anggur meliputi asam coumaric, asam caffeic, asam ferulic, dan asam gallic. Anggur juga mengandung resveratrol, piceatannol, dan pterostilbene. Anggur juga mengandung beta karoten, lutein, dan zeaxanthin, vitamin K, vitamin B2, dan copper.
Proses fermentasi atau proses pembuatan red wine tidak merusak vitamin dan mineral tersebut, sehingga red wine tetap memiliki manfaat kesehatannya. Anggur merah bermanfaat memerangi radikal bebas, anti kanker, anti viral, anti radang, melindungi kesehatan jantung, dan anti aging.
Dengan semua manfaatnya, red wine jadi ramuan anti aging yang sempurna.
Catatan penting:
Jangan lupa bahwa red wine mengandung alkohol yang dianggap haram oleh agama. Karena itu, red wine bukan minuman umum untuk kebanyakan orang di Indoensia. Tapi kalau Anda tidak bermasalah minum red wine, minum satu gelas per hari sudah cukup. Jangan berlebihan. Bagaimana pun, alkohol berakibat buruk untuk kesehatan tubuh termasuk kesehatan kulit.
0 komentar:
Posting Komentar